Дозревание цитрусовых – это деликатный процесс, содействующий более однородной окраске плодов. Его необходимо проводить в холодильных камерах, которые заправлены смесью этилена с высокой концентрацией кислорода и температурой, значение которой зависит от плода. Оптимальная температура для дозревания мандаринов составляет около 20°C, а для апельсинов – около 25°C. Во всех случаях необходимо обеспечить относительную влажность на уровне 90-95%, чтобы уменьшить высушивание ткани, обильную конденсацию и отслоение кожуры.
Как и все установки, спроектированные и произведенные компанией Madefrigor, эта система также является технологически передовой и спроектированной по индивидуальному заказу, то есть она адаптирована к вашим требованиям. Более того экологический подход нашей компании способствует вниманию к окружающей среде, что гарантирует еще одно Преимущество – энергосбережение.