Компания Madefrigor – специалист по промышленным системам охлаждения, очень активный в области молочной промышленности. На протяжении 50 лет мы разрабатываем системы, предназначенные для обработки и созревания сыра, дезинфицируемые системы кондиционирования воздуха, сушильные системы и холодильные установки. Мы предлагаем ряд предложений, основанных на нашем экспертном ноу-хау и команду специалистов, досконально разбирающихся в вопросах санитарии и гигиеныи в переменных, влияющих на биохимические процессы преобразования компонентов молока. Структура сыра, его внешний вид, состав, т.е. уровень влажности плюс подходящее и правильное количество соли, более или менее интенсивный аромат и вкус: все это факторы связаны с процессом выдержки. Для этого необходимо доверить управление различными компонентами для выдержки в компании Madefrigor, способной производить инновационные и эффективные системы: мы берем на себя ответственность за каждый этап проекта, начиная с первых шагов его воплощения и до итогового испытания.