Novità per il settore lattiero-caseario
Produzione istantanea di acqua gelida
Madefrigor, leader della refrigerazione industriale, presenta i nuovi sistemi di produzione istantanea di acqua gelida ad alto rendimento, specifici per il settore lattiero-caseario e che permettono un elevato risparmio energetico.
La nostra azienda è in grado di installare macchine con potenze istantanee da 500.000 Watt/h a 1.500.000 Watt/h per la produzione diretta di acqua ghiacciata. Nell’industria lattiero-casearia i trattamenti termici sono essenziali sia per ciò che concerne i risultati tecnologici delle varie lavorazioni sia per l’economia di gestione degli stabilimenti. Per questo i freezing water chiller sostituiscono totalmente le vasche di produzione acqua gelida ad accumulo di ghiaccio. Oltre all’erogazione continua di acqua gelida a temperatura costante, questi refrigeratori garantiscono un forte risparmio energetico fino al 50% in assorbimento di energia elettrica rispetto alle vasche di accumulo tradizionali.
Risparmio energetico, economicità di servizio
I raffreddatori di liquido con ammoniaca per la produzione diretta di acqua ghiacciata installati da Madefrigor garantiscono un risparmio energetico fino al 50% sull’assorbimento dei compressori, grazie a speciali scambiatori semiallagati che permettono di lavorare con temperature di evaporazione molto vicine alla temperatura dell’acqua gelida. Un esempio? Per produrre 1.000.000 di frigorie il nostro sistema assorbe circa 208 kW, mentre il sistema tradizionale assorbe circa 528 kW: il risparmio è evidente.
Un’altra tecnologia che consente economicità di esercizio e silenziosità di funzionamento sono gli Inverter, dispositivi che consentono la variazione della frequenza di alimentazione dei motori elettrici. Le nostre macchine sono tutte full inverter: in questo modo la gradualità di avvio e di arresto riduce gli stress sui componenti meccanici ed elettrici con significativi risparmi energetici, poiché il compressore è utilizzato per le effettive richieste dell’impianto.
La nostra azienda vanta una lunga esperienza di collaborazione tecnica con le principali industrie lattiero-casearie per le quali ha sviluppato progetti specifici quali nuove centrali per acqua gelida, Falling Film, serbatoi di accumulo e altro, garantendo installazione e manutenzione dei prodotti.
Hai problemi di refrigerazione nel tuo caseificio? Contatta Madefrigor: il nostro ufficio tecnico è a disposizione.
La sede generale di Madefrigor/CTM si trova a Rovello Porro (CO), mentre la sede operativa a Brugine (PD).
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