Depuis 50 ans, Madefrigor est impliquée dans l’application de la réfrigération aux industries alimentaires, chimiques et pharmaceutiques. En tant qu’entreprise leader dans le secteur du froid industriel, elle fournit des chambres froides pour fruits et légumes, les meilleures solutions en matière de conception et de mise en œuvre.

Comme toute notre production, ces systèmes sont personnalisés, c’est-à-dire adaptés aux besoins spécifiques et aux attentes des clients. Madefrigor ne commercialise pas de produits standards, mais uniquement des machines sur mesure, en intervenant dans toutes les phases de la réalisation. Conception, assemblage, installation et enfin un service complet de maintenance H24 pendant 365 jours par an.

Le secteur des fruits et légumes requiert une attention particulière. Un exemple est la perte d’eau dans les légumes, l’une des principales causes de détérioration post-récolte qui provoque le flétrissement et la perte de turgescence. Stockés à 5 °C, l’ail et les oignons ne perdent pas beaucoup d’eau, contrairement aux asperges, aux champignons et au persil. Dans ce dernier cas, un environnement à basse température et à forte humidité est essentiel. Les entrepôts frigorifiques pour fruits et légumes doivent donc être conçus dans le respect des produits, mais aussi des innovations dans le processus de production: des technologies respectueuses de l’environnement pour réduire la consommation d’énergie, d’eau et la pollution de l’environnement. Madefrigor relève le défi de l’avenir!