Cámara frigo BT - Cámara frigo TN
Cámaras frigoríficas
positivas y negativas
Desde hace 50 años Madefrigor diseña y construye sistemas de refrigeración industrial para todas las aplicaciones de frío: cámara frigorífica BT, cámara frigorífica TN, túnel de reducción hasta -50 °C (estático o automático), equipos para tratar el aire en salas de elaboración y equipos especiales.
Las cámaras frigoríficas industriales son entornos con temperatura controlada, positiva o negativa, diseñadas para conservar productos alimentarios y no alimentarios, frescos o congelados. Están indicadas también para conservar correctamente fármacos, donde el control de la temperatura es una peculiaridad de absoluta importancia.
Características de calidad, resultados garantizados
Túneles frigoríficos TN/BT
Las cámaras frigoríficas de temperatura positiva (TN) están destinadas a la conservación; las cámaras frigoríficas de temperatura negativa (BT) están destinadas a la prerrefrigeración, la refrigeración, la congelación y la ultracongelación. Las cámaras TN disponen de paneles con un grosor variable de 6 a 12 cm que depende del lugar y de las características de la cámara. En las cámaras BT, en cambio, los grosores pueden variar de 10 hasta un máximo de 24 cm.
Los túneles frigoríficos TN/BT en cambio pueden ser positivos, negativos o combinados con dos motores en una única carcasa. Están diseñados para la reducción rápida de la temperatura o la congelación de alimentos, específicamente para pastelería, pescados, verdura, helados o carne.
Cámaras de conservación 0 / +4 °C
Las cámaras de conservación de 0 / +4 °C son equipos especiales de refrigeración idóneos para conservar productos de varios tipos en condiciones termohigrométricas que permitan mantener inalteradas las características organolépticas y reduzcan la deshidratación de los productos que causa su disminución del peso.
Cámaras de conservación de -20 °C
El medio refrigerante dentro de las cámaras de conservación del congelado a -20 °C puede ser gas refrigerante o amoniaco con una temperatura de evaporación entre -30 °C y -35 °C, para obtener una temperatura ambiente de -20 °C / -25 °C.
Diversos tipos de cámaras
La logística de refrigeración moderna requiere diversos tipos de cámaras con distinta temperatura, como cámaras de baja temperatura en expansión directa con freón o amoniaco, cámaras de baja temperatura en expansión directa con CO2, cámaras de media temperatura en expansión directa con freón y cámaras de media temperatura con equipos de glicol.
Madefrigor fabrica cámaras BT/TN personalizadas, según el grado de aislamiento, de las dimensiones y del uso.
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La sede general de Madefrigor/CTM se encuentra en Rovello Porro (CO), además disponemos de una sede operativa de Madefrigor/CTM en Brugine (PD).
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