Madefrigor es especialista mundial en la refrigeración industrial en el sector alimentario y en especial para los embutidos. Diseñamos, realizamos e instalamos cámaras de curado para speck y embutidos en empresas de salazón y de alimentación. Nuestros equipos cubren diversos procesos de elaboración del speck, desde el secado al curado y el ahumado. Como sucede para el curado de embutidos, realizamos equipos para la conservación y maduración final del speck, mediante sistemas de aire forzado o con aerotermos de techo con baterías de calor y frío. Las características de estos equipos se personalizan, según las necesidades que nos soliciten. Se trata de productos tecnológicamente avanzados que nacen de nuestras instalaciones, se instalan y se prueban para ofrecer un producto “llave en mano”.