Madefrigor realiza productos personalizados que responden a las características concretas del jamón. Un ejemplo son nuestros equipos de salazón para jamones crudos, que constan de cámaras dotadas de calor y frío para obtener la penetración perfecta de la sal en el jamón. Como muchos de nuestros productos, también este equipo de salazón se puede realizar de dos tipos: con evaporadores estáticos para el frío y chimeneas de pared con batería para el calor, o con aerotermos de techo con batería de calor y frío o chimeneas de pared con batería para el calor. Realizamos también equipos de prerreposo y equipos de reposo para jamones crudos, que consisten en producir cámaras para la primera y segunda fase de secado en frío del jamón crudo, cada una con características específicas. Madefrigor fabrica productos personalizados capaces de satisfacer las necesidades más exigentes.