Sector alimentario

Refrigeración industrial alimentaria

Soluciones tecnológicas
para todas las necesidades

Madefrigor cuenta con medio siglo de experiencia en el sector de la refrigeración industrial en el sector alimentario. Para la industria agroalimentaria fabricamos e instalamos:

equipos con agua glicolada, refrigerada en una central frigorífica y distribuida para refrigerar ambientes para instalaciones de grandes dimensiones;
Salas blancas para cualquier necesidad;
equipos de acondicionamiento para las salas de corte, troceado y rallado de quesos, que sirven para mantener una temperatura constante de +8 °C a +12 °C;
equipos de refrigeración rápida para el sector agroalimentario;
cámaras de conservación 0/+4 °C para los alimentos;
cámaras de conservación por congelación -20 °C.

Quesos

Desde las unidades de tratamiento de aire esterilizables a los grandes equipos para el curado, ofrecemos las mejores soluciones para el sector quesero.

Embutidos

Equipos para curar embutidos, equipos de procesamiento, cámaras de cocción para la mortadela: todo lo que te hace falta según tus necesidades.

Carne

Productores de cámaras frigoríficas, cámaras de degradado y reducción rápida, túneles de congelación y equipos de climatización de las salas.

Hortalizas y frutas

Cámaras frigoríficas para la fruta y la verdura: las mejores soluciones desde el punto de vista del diseño y de la realización.

Cámaras
blancas

Especialistas en el diseño y producción de cámaras blancas para el sector alimentario, logístico y médico-sanitario.

Centrales frigoríficas
para el sector alimentario

Madefrigor diseña equipos de refrigeración para cámaras frigoríficas de cualquier medida para satisfacer cada necesidad del sector alimentario. La elección del medio refrigerante depende del tamaño del equipo: para pequeñas realidades se prevé un equipo centralizado con gas refrigerante, ya que las cantidades empleadas son modestas. La inversión económica es reducida, ya que el intercambio térmico entre el medio refrigerante y el aire ambiental es directo.

En cambio, cuando la potencialidad requerida es mediana o grande, se prevén equipos con agua glicolada, producida en una central frigorífica (enfriador) preferiblemente con refrigerantes ecológicos y distribuida para refrigerar ambientes (instalaciones). Esta solución concentra la presencia de fluidos refrigerantes (gas refrigerante, propano o amoniaco) en un único punto con indudables ventajas ecológicas.

La sede general de Madefrigor/CTM se encuentra en Rovello Porro (CO), además disponemos de una sede operativa de Madefrigor/CTM en Brugine (PD).