Madefrigor è protagonista del mondo della refrigerazione industriale nel comparto alimentare e in particolare in quello dei salumi. Progettiamo, realizziamo e installiamo celle di stagionatura per speck e salumi in salumifici e aziende alimentari. I nostri impianti coprono i diversi processi di lavorazione dello speck, dall’asciugatura alla stagionatura fino all’affumicamento. Come avviene per la stagionatura dei salumi realizziamo impianti per la conservazione e maturazione finale dello speck, attraverso sistemi ad aria forzata o con aerotermi a soffitto con batterie caldo e freddo. Le caratteristiche di questi impianti sono personalizzate, secondo le esigenze specifiche che ci sono richieste. Si tratta di prodotti tecnologicamente avanzati che nascono nella nostra officina, sono installati e collaudati per offrire un prodotto “chiavi in mano”.